意粉酱烩豆腐
来源:民心不壹网
时间:2025-07-06 05:48:24
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- 家常菜谱分类
- 私家菜分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 老豆腐1块
- 牛肉末50克
- 洋葱末少许
- 意粉酱2大勺(约40克)
- 生抽10ml
- 白葡萄酒5ml
- 橄榄油适量
- 白糖少许
先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、酱烩1公分厚的豆腐片,抹干表面的水分。
热锅放入橄榄油,意粉油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。酱烩第2步
锅中留少许油,豆腐下洋葱末煸香,意粉入牛肉末炒至颜色变白,烹入白葡萄酒,酱烩放入煎好的豆腐片,加入意粉酱、豆腐生抽和白糖,意粉翻炒均匀后加入小半碗请水,酱烩烧开后转小火炖5分钟,豆腐炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。意粉
意粉酱烩豆腐的酱烩营养分析